משלוחי אלכוהול, בירה ויין באינטרנט

0

0 ₪
סל הקניות שלי

סל הקניות שלך ריק

סוסון ים פליני 2013

התמונה להמחשה בלבד

פרטי הבקבוק על פי המצויין בעמוד המוצר

סוסון ים פליני 2013

יינות אדומים מישראל - סוסון ים פליני 2013 למכירה

Sea Horse Fellini 2013

סוג
יינות אדומים
זן
סירה, קברנה סוביניון
סקירה מהירה

בלנד סירה-קברנה ישראלי לא שגרתי, העשוי עם הרבה השקעה אישית ועבודה ידנית של היינן זאב דוניא. 


ניחוחות פרי שחור בשל, מעט אדמה ועשבי תיבול. יין מצויין למנות ים תיכוניות.

תיאור מומחה

יין זה מורכב מתערובת של שני זנים: סירה וקברנה סוביניון.

תרכובת זו פחות נפוצה בהשוואה לקברנה-מרלו, אולם היא נהוגה באוסטרליה ופרובנס. לעניות דעתי, זן הסירה מתאים יותר לגידול בארץ. תרכובת סירה-קברנה יוצרת יין "נכון" למטבח ישראלי. פרושו של דבר שהיין משתלב טוב יותר למנות אופייניות לים התיכון.

הענבים מגיעים מכרמים הנמצאים ברמת דלתון שבגליל העליון. כל זן תוסס ומתיישן בנפרד בחביות עץ אלון לתקופה של 6 חודשים לפחות. אחר כך נבחר הבלנד: היחס בין שני הזנים. היין על 2 מרכיביו ממשיך להתיישן בחביות למשך שנה נוספת.

הענבים נבצרו ידנית, עברו מיון לאחר הבציר, ותססו במיכלי נירוסטה קטנים, תוך דחיפת הקליפות הצפות, לתוך המיץ התוסס,  במוט. העברת הפרי, הנוזל, והיין הצעיר נעשה באופן ידני, כך שנמנע לחץ מיכני על היין.


    פרטים

    יין זה מורכב מתערובת של שני זנים: סירה וקברנה סוביניון.

    תרכובת זו פחות נפוצה בהשוואה לקברנה-מרלו, אולם היא נהוגה באוסטרליה ופרובנס. לעניות דעתי, זן הסירה מתאים יותר לגידול בארץ. תרכובת סירה-קברנה יוצרת יין "נכון" למטבח ישראלי. פרושו של דבר שהיין משתלב טוב יותר למנות אופייניות לים התיכון.

    הענבים מגיעים מכרמים הנמצאים ברמת דלתון שבגליל העליון. כל זן תוסס ומתיישן בנפרד בחביות עץ אלון לתקופה של 6 חודשים לפחות. אחר כך נבחר הבלנד: היחס בין שני הזנים. היין על 2 מרכיביו ממשיך להתיישן בחביות למשך שנה נוספת.

    הענבים נבצרו ידנית, עברו מיון לאחר הבציר, ותססו במיכלי נירוסטה קטנים, תוך דחיפת הקליפות הצפות, לתוך המיץ התוסס,  במוט. העברת הפרי, הנוזל, והיין הצעיר נעשה באופן ידני, כך שנמנע לחץ מיכני על היין.


    מידע נוסף

    יקב סוסון ים
    סוג אלכוהול לא
    כהות לא
    מידת יובש יבש
    כשר לא
    מדינה ישראל
    איזור גליל עליון
    אחוז אלכוהול 0.145
    נפח בקבוק 750
    שנת בציר 2013
    פיקוק שעם
    גוף בינוני
    מומלץ לא
    חדש לא
    מבצע לא
    תמורה לכסף לא
      • מדינה
      •  

        ישראל

      • איזור
      •  

        גליל עליון

      • יקב
      •  

        סוסון ים

      • כשר
      •  

        לא

      • פיקוק
      •  

        שעם

      • אחוז אלכוהול
      •  

        14.5%

      • מידת יובש
      •  

        יבש

      • גוף
      •  

        בינוני

      • סוג אלכוהול
      •  

      • נפח בקבוק
      •  

        750

      • סוג בירה
      •  

     

    זמינות: במלאי

    מחיר רגיל: 99.00 ₪

    מחיר מבצע: 94.00 ₪

    • קנה 3 וחסוך 15 ₪
       
    או
    למוצר זה עדיין לא נוספו ביקורות

    כתוב חוות דעת שלך

    הנך סוקר: סוסון ים פליני 2013

    איך תדרג מוצר זה? *

      1
    כוכב
    2
    כוכבים
    3
    כוכבים
    4
    כוכבים
    5
    כוכבים
    דירוג

    הינך עשוי להתעניין גם במוצרים הבאים

    Find us on Google+